Nous aimons recevoir dans notre maison de famille
L’ambiance d’une maison de famille…
La Maison d’Anaïs est située au coeur de la petite ville de Vic en Bigorre dans les Hautes Pyrénées. Au détour d’une ruelle très étroite, vous arrivez devant un grand portail. Vous stationnez dans la grande cour devant la maison à l’abris des regards derrière de hauts murs en galets de l’Adour. La façade aux murs chaulés donne une ambiance d’une maison chaleureuse qui vous raconte une histoire. Un vrai lieu de vie où Christine et Francis vous ouvrent leur nid et leurs coeurs
Un havre de paix où l’on se sent bien…
A l’arrière de la maison vous découvrez un grand jardin avec une terrasse ombragée d’une pergola. En vous promenant dans le parc, au détour d’un bosquet de bambou, apparaît le SPA dans son gazébo. Nos clients nous disent que cette maison est un véritable havre de Paix, elle respire l’ambiance des maisons de famille, on s’y sent bien……..
La cuisine s’élabore avec les saisons et les produits locaux
Tous les samedis Francis et Moi avons le plaisir de faire le marché, où de bons produits locaux nous attendent : La devise, le circuit court !
- Le Lait entier et frais de chez Lionel,
- les magrets et foie gras de chez Evelyne,
- Les légumes de chez Serge,
- La viande de chez Daniel……..
- Le Miel de pays de chez Franck………
Je connais bien mes fournisseurs et leur processus de fabrication. C’est en toute confiance que je leur achète les produits. J’adhère à leurs valeurs du respect des rythmes de la nature et des animaux
En cuisine
Notre cuisine, c’est le coeur de la Maison d’Anaïs. C’est là que je pense à mes clients. Je me pose toujours la question : quels petits plats pourraient leur faire plaisir ?
Le potager de Francis
Francis jardine avec amour et passion. IL cultive en respectant la terre et les saisons. Les légumes du potager sont cultivés dans la tradition paysanne comme autrefois. IL utilise de l’engrais naturel et n’emploi pas de pesticides ou produits qui pourraient nuire à la santé. Dès les beaux jours, on se régale avec ses légumes savoureux qui ont mûri sur pied naturellement
